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【媒體報導】

【所長茶葉蛋】原味茶葉蛋2包+炭燒豆干1包

【商品特色】

所長滷得一手好吃的茶葉蛋 蛋本身香氣十足,非常入味, 蛋白嫩嫩QQ、蛋黃軟軟綿密,

吃起來口感濕潤不乾澀 所長茶葉蛋是新化警分局知義派出所長廖世華的私門手藝,他以獨門配方滷製,

讓同仁補充體力,鐵馬元氣站開辦後,與各界分享,意外成為車友最愛,口耳相傳下,打響名號;

並且大力推廣,使台南新化成為茶葉蛋故鄉。


【所長茶葉蛋】原味茶葉蛋2包+炭燒豆干1包
【所長茶葉蛋】原味茶葉蛋2包+炭燒豆干1包

專業手工豆干、與滷汁調味搭配中藥製作. ... 經無數次的努力與堅定的信心意念,千錘百鍊製作出所長炭燒豆干,

冰涼吃風味獨特,是大人及小孩最愛,歡迎選購。

【所長茶葉蛋】原味茶葉蛋2包+炭燒豆干1包

【品牌故事】

廖世華八年前接掌知義派出所,因地點偏僻同仁大都沒吃早餐,他開始試滷茶葉蛋,讓同仁隨時補充體力。他用電鍋外鍋滷,一次滷六十顆,吃不完就招待洽公民眾。

台南縣警局常訓的靶場就在知義山區,廖世華也用茶葉蛋招待受訓的其他分局員警,嘗過的人讚不絕口;連檢察官、法官到當地查賄、辦案,都不忘吃顆茶葉蛋,他最多曾一天準備了四百顆蛋。

自行車運動盛行後,縣警局推動鐵馬元氣站,知義所也以茶葉蛋招待各地車友,更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來。

派出所不怕被吃倒嗎?廖世華說,剛開始雞蛋整箱買,後來有地方人士送,也有人吃了一顆,回贈一箱。

「一顆小小的茶葉蛋,拉近人與人間的距離」。



資料來源:MOMO購物中心 - 【所長茶葉蛋】原味茶葉蛋2包+炭燒豆干1包
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